Džezva

Tradiční starodávná příprava kávy, která nejpravděpodobněji pochází z Turecka, kde ji připravovali ve vyhřátém písku nebo v uhlících. Džezva se připravuje stále stejným způsobem a příprava je malým obřadem.  

Potřebujete jemně mletou čerstvou kávu, vodu a případně cukr. Co arabská země to jiný způsob přípravy, někde se do džezvy přidává kardamom, jinde chilli, vanilka, čokoláda, skořice nebo i šafrán. Avšak v základě je postup vždy stejný, do džezvy vložíte kávu popřípadě i cukr nebo ingredienci, poté nalijete studenou vodu. Takto připravenou džezvu postavíte nad plamen a necháte 3x vzkypět, pozor ať káva nepřeteče. Nechejte chvíli odstát, aby zrna klesnula na dno a podávejte ve vyhřátých šálcích.

 
199
5561199556
Značky

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.