Indonesia Sumatra Central Aceh

 
 

Z arabik z Indonésie jsme vybrali kávu z ostrova Sumatra.

V šálku můžete cítit koření, zejména skořici, černý čaj, nádech oříšků nebo čokolády. Káva má silné tělo, je zemitá až dřevitá a může být lehce ostřejší a velmi mírně kyselkavá.

Cena od 47,83 Kč bez DPH
od 55 Kč
Značka Fiery Bean
Kategorie Arabica
Zvolte variantu
Kód produktu 2673/50 balení: 50 gr Skladem (> 5 ks) 55 Kč
47,83 Kč bez DPH
   
Kód produktu 2673/100 balení: 100 gr Skladem (> 5 ks) 83 Kč
72,17 Kč bez DPH
   
Kód produktu 2673/150 balení: 150 gr Skladem (> 5 ks) 120 Kč
104,35 Kč bez DPH
   
Kód produktu 2673/200 balení: 200 gr Skladem (> 5 ks) 160 Kč
139,13 Kč bez DPH
   
Kód produktu 2673/250 balení: 250 gr Skladem (> 5 ks) 198 Kč
172,17 Kč bez DPH
   
Kód produktu 2673/500 balení: 500 gr Skladem (> 5 ks) 390 Kč
339,13 Kč bez DPH
   
Kód produktu 2673/501 balení: 1000 gr Skladem (> 5 ks) 750 Kč
652,17 Kč bez DPH
   
 
100% arabica Indonesia Sumatra Gayo Mandheling Central Aceh 
  • Oblast: Central Aceh, Gayo highland
  • Nadmořská výška: 1200 - 1500 m n.m.
  • Odrůda: Tim Tim, Bourbon, Ateng (Catimor)
  • Metoda zpracování: polopromytá/giling basah

Indonéská káva je ovlivněna sopečnou půdou a dostatkem vody, proto jsou zrna zpracovávaná mokrou metodou - giling basah. Podobně jako tomu bylo v Indii (viz India Monsooned Malabar), tak i indonéská káva má své počátky na konci 17. stol. Je spojena s holandským mořeplavectvím a první indonéskou kávu pili v Amsterodamu v roce 1711. I káva z Indonésie měla po převozu jinou barvu a chuť, z důvodu dlouhého transportu. V dnešní době se snaží k této chuti znovu vrátit a přiblížit. Kávu nechávají rok ležet ve skladištích tzv. godowns, takto upravená káva nese označení Old Java, Old Brown, Old Government.

Profil Lahodná, Nekyselá
Chutě kávy Kořeněná

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. V souladu s platností GDPR najdete podrobnější informace v horní menu liště úvodní stránky tohoto eshopu v článku Podmínky ochrany osobních údajů:
Podmínky ochrany osobních údajů