Santo Domingo Barahona Paraiso
Popis
100% arabica Santo Domingo Barahona Paraiso AA
- Oblast: Barahona
- Farma: Finca Paraiso
- Nadmořská výška: 600 - 1450 m n. m.
- Odrůda: Mundo Novo, Bourbon, Typica, Caturra & Catuai
- Metoda zpracování: mokrá/washed
V Dominikánské republice se pěstuje káva od začátku 18. století a již na jeho konci se stala káva druhou nejvýznamnější komoditou hned po cukru. Pouze 20 % sklizně je exportována do světa, Dominikánci svoji kávu prostě milují. Farmáři mají k pěstování poměrně těžké podmínky, jsou zde často hurikány, počasí je velmi nestálé a srážky nepravidelné, proto sklizeň probíhá téměř celý rok.
Region Barahona (jihozápad) je vyhlášený svými vysoce kvalitními kávami, kávovníky rostou v pohoří Bahoruco ve stínu vysokých stromů a kávě to velmi svědčí.
Profil | Jemná, Lahodná |
Chutě kávy | Čokoládová, Oříšková, Sladká a cukrová |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář