Bezzera Strega S

Popis

Model Strega v sobě spojuje moderní rysy kávovaru z jednadvacátého století, s tradičním pákovým systémem z přelomu čtyřicátých a padesátých let dvacáteho století. To zaručuje optimální extrakci kávy a přináší krémové espresso, připravené na jiném tlakovém profilu než klasické kávovary s rotačním nebo vibračním čerpadlem. Tím navazuje na italskou espresso tradici a přinaší jedinečný zážitek jak ze samotné přípravy espressa, tak i espressa samotného.

Kávovar pracuje s elektronicky regulovaným vibračním čerpadlem, které automaticky doplňuje úroveň vody v bojleru. Čerpadlo dále dopravuje vodu z bojleru do hlavy kávovaru, ale již neslouží k extrakci, která je tak naprosto tichá.

Při stlačení páky dojde k naplnění pístu vodou o objemu 85ml. Následně je předspařena káva, tzv. pre-infusion, a jakmile dojde k extrakci, čerpadlo se vypne a samotná extrakce už probíhá pouze za pomoci stalačené pružiny, tlakový profil je tedy klesající. Hlava kávovaru je vyhřívána topným tělesem, regulovaná termostatem.

Pákový mechanismus pro extrakci kávy u všech verzí je testován na +250.000 cyklů!

Bezchybný chod kávovaru zajišťuje:

• Elektrický ohřev vody
• Automatické doplňování vody do bojleru
• Automatické přerušení ohřevu v případě nedostatku vody v nádržce 

Technické informace:    

• Čerpadlo - vibrační
• Materiál bojleru: měď
• Typ bojleru: HX
• Velikost bojleru - 2 l 
• Velikost nádržky - 4 l 
• Šířka - 330mm 
• Hloubka - 450mm 
• Výška - 710mm    
• Hmotnost -  33,5Kg
• Napájení - 220-240V / 50-60Hz 
• Příkon - 1650W