Bezzera Strega S
Popis
Model Strega v sobě spojuje moderní rysy kávovaru z jednadvacátého století, s tradičním pákovým systémem z přelomu čtyřicátých a padesátých let dvacáteho století. To zaručuje optimální extrakci kávy a přináší krémové espresso, připravené na jiném tlakovém profilu než klasické kávovary s rotačním nebo vibračním čerpadlem. Tím navazuje na italskou espresso tradici a přinaší jedinečný zážitek jak ze samotné přípravy espressa, tak i espressa samotného.
Kávovar pracuje s elektronicky regulovaným vibračním čerpadlem, které automaticky doplňuje úroveň vody v bojleru. Čerpadlo dále dopravuje vodu z bojleru do hlavy kávovaru, ale již neslouží k extrakci, která je tak naprosto tichá.
Při stlačení páky dojde k naplnění pístu vodou o objemu 85ml. Následně je předspařena káva, tzv. pre-infusion, a jakmile dojde k extrakci, čerpadlo se vypne a samotná extrakce už probíhá pouze za pomoci stalačené pružiny, tlakový profil je tedy klesající. Hlava kávovaru je vyhřívána topným tělesem, regulovaná termostatem.
Pákový mechanismus pro extrakci kávy u všech verzí je testován na +250.000 cyklů!
Bezchybný chod kávovaru zajišťuje:
- Elektrický ohřev vody
- Automatické doplňování vody do bojleru
- Automatické přerušení ohřevu v případě nedostatku vody v nádržce
Technické informace:
- Čerpadlo - vibrační
- Materiál bojleru: měď
- Typ bojleru: HX
- Velikost bojleru - 2 l
- Velikost nádržky - 4 l
- Šířka - 330mm
- Hloubka - 450mm
- Výška - 710mm
- Hmotnost - 33,5Kg
- Napájení - 220-240V / 50-60Hz
- Příkon - 1650W
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.