Arabica

Káva z Brazílie nemůže v naší nabídce chybět, vybrali jsme kávu z oblasti Sul de Minas. V šálku můžete nalézt chutě čokolády přecházející do sušeného ovoce a v dochuti tóny mandlí.

Proč arabiku z Indie? Nikde jinde nenajdete kávu, která je zpracovaná jejich specifickou metodou monsooning. Káva se po sběru vystaví působení monzunových větrů na pobřeží v dobře větraných skladech po dobu několika týdnů, poté se zrna ručně přeberou a exportují se pouze ta zrna, která byla ovlivněna monzunováním.

Mexická káva je samé překvapení. Věříme, že vás nadchne jako nás. V šálku můžete nalézt sladké tóny – čokoládu, karamelky, med. Tělo kávy je středně silné a káva je lehčí.

Námi nabízená káva z Nicaragui je velmi vyrovnaná jak ve vůni, tak v těle i chuti. V šálku můžete nalézt oříškové a kořenité tóny.

Nyní máme z Ugandy dvě kávy, arabicu a robustu, doporučujeme vyzkoušet obě dvě, ať zažijete rozdíl mezi nimi a tím jednotlivými druhy.

V šálku vyniká plné tělo se sladkočokoládovou chutí.

Perlová káva z Columbie je naší další novinkou! V šálku můžete nalézt příjemně sladkou, ovocnou chuť a chuť mléčné čokolády. 

Peaberry (perlová káva) je přirozená mutace zelené kávy, která se vyskytuje pouze v 3-5% sklizně, a která způsobuje, že uvnitř třešně je jen jedno zrno namísto dvou.

Ani káva z Etiopie, která je pravlastí kávovníků, nemůže v naší nabídce chybět. V šálku můžete nalézt med, jahody a mléčnou čokoládu. Káva z Etiopie má výrazné tělo, mírnou ovocnost a aciditu, káva má výrazné aroma.

Tato káva se zpracovává naturální metodou, to znamená, že se zrna suší i s dužinou. Díky tomu kávová zrna absorbují část sladkosti z dužiny.

Malawi je kávou vhodnou zejména na filtr, je to svěží, lehká káva. V šálku můžete nalézt sladší ovoce jako je nektarinka nebo třešeň.

Další afrika v naší nabídce!

V šálku je káva jemná, lehce ovocná s mírnou hořkostí v dochuti. 

Salvadorská káva je aromatická, vyvážená s lehkým tělem a se sladkou dochutí.

V šálku můžete nalézt kávovou sladkost :-)

Tato káva je zpracovávána metodou Honey, což je velmi pracné zpracování kávy. Metodu honey řadíme někam mezi suché a mokré zpracování. Třešně se oloupou ze slupky a suší. Po usušení se ze zrn odstraní dužina, která zrnům předala veškerou sladkost. Káva má výrazné, sladké, medové tělo a v chuti najdete třeba třešně, rozinky, švestky a zralé lesní plody.