Rwanda Gisheke Natural

 
Novinka Tip Efekt lupa
2026RwandaGisheke
 

Proces Natural (suché zpracování) díky specifickému mikroklimatu zvýrazňuje ovocnou složku.

Cena od 121,43 Kč bez DPH
od 136 Kč

Parametry

Značka Fiery Bean
Kategorie Arabica
Zvolte variantu
Kód produktu 3804/100 balení: 100 gr Skladem (>5 ks) 136 Kč
121,43 Kč bez DPH
   
Kód produktu 3804/150 balení: 150 gr Skladem (>5 ks) 188 Kč
167,86 Kč bez DPH
   
Kód produktu 3804/200 balení: 200 gr Skladem (>5 ks) 240 Kč
214,29 Kč bez DPH
   
Kód produktu 3804/250 balení: 250 gr Skladem (>5 ks) 270 Kč
241,07 Kč bez DPH
   
Kód produktu 3804/500 balení: 500 gr Skladem (>5 ks) 550 Kč
491,07 Kč bez DPH
   
Kód produktu 3804/501 balení: 1000 gr Skladem (>5 ks) 1 080 Kč
964,29 Kč bez DPH
   
 

Popis

Klenot ukrytý mezi kopci a jezerem Kivu

Kávová stanice Gisheke (Gisheke Coffee Washing Station) je skutečným skrytým pokladem Rwandy. Nachází se v oblasti Nyamasheke v západní provincii a je přístupná v podstatě jen lodí přes jezero Kivu nebo náročnou cestou pěšky. Právě tato izolovanost a poloha mezi dvěma strmými kopci vytváří ideální vzdušné proudění, které je klíčové pro pomalé a rovnoměrné sušení naturálně zpracovaných káv.

Unikátní sběr a zpracování

Zajímavostí je, že přibližně 40 % kávových třešní pochází z nedalekého ostrova Mushungwe. Farmáři je dopravují do stanice na kánoích. Po doručení procházejí třešně přísným ručním tříděním a "floatingem" (separací ve vodě), aby se zajistilo, že se budou sušit jen ty nejzralejší plody. Sušení probíhá na afrických postelích po dobu 30 až 35 dní, což dává kávě její typickou sirupovitou sladkost a hloubku.

Chuťový profil

V šálku očekávejte explozi chutí. Proces Natural (suché zpracování) zde díky specifickému mikroklimatu zvýrazňuje ovocnou složku:

  • Aroma: Sladká melasa a jemné květinové podtóny.

  • Chuť: Dominantní švestky, červené hrozny a zralý meloun (spanspek).

  • Tělo: Plné, sirupovité až sametové.

  • Dochuť: Dlouhá, připomínající cherry colu nebo černý čaj s medem.

Základní informace

  • Země: Rwanda

  • Region: Nyamasheke District, Western Province

  • Zpracovatelská stanice: Gisheke CWS (Muraho Trading Co.)

  • Nadmořská výška: 1 650 – 1 850 m n. m.

  • Odrůda: 100% Red Bourbon

  • Metoda zpracování: Natural (naturální/suchá)

  • Vhodné pro: V60, Chemex, Aeropress, ale i moderní espresso

Profil Lahodná
Chutě kávy Sladká a cukrová, Ovocná

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola