Fiery Bean

Tato robusta se vyznačuje vyšším obsahem kofeinu a je tím pravým „nakopávačem“. V šálku se vyznačuje hořkou až zemitou chutí.

Směs káv Arabica a Robusta v poměru 70% / 30% z Asie. 

(směs 60% Arabica & 40% Robusta)

Jedna z našich vlastních směsí. Vždy smíchány dle aktuální dostupnosti dvě kávy v poměru 60% Arabica a 40% Robusta. Praženy samostatně a smíchany po upražení. Preferována nekyselá chuť.

Směs káv Arabica a Robusta v poměru 70% / 30% z Asie a Afriky.

Jedna ze dvou vlastních směsí, smíchaných před pražením a pražených společně. Směs 3 druhů kávy Arabica. Namíchána a vypražena tak, aby potlačila kyselou chuť. 

Káva z Brazílie nemůže v naší nabídce chybět, vybrali jsme kávu z oblasti Sul de Minas. V šálku můžete nalézt chutě čokolády přecházející do sušeného ovoce a v dochuti tóny mandlí.

Ani káva z Etiopie, která je pravlastí kávovníků, nemůže v naší nabídce chybět. V šálku můžete nalézt med, jahody a mléčnou čokoládu. Káva z Etiopie má výrazné tělo, mírnou ovocnost a aciditu, káva má výrazné aroma.

Tato káva se zpracovává naturální metodou, to znamená, že se zrna suší i s dužinou. Díky tomu kávová zrna absorbují část sladkosti z dužiny.

Kávy z Hondurasu jsou podobné kávám z Guatemaly (zejména těm z oblasti Atitlán). Káva je málo acidní a má výraznější tělo.

V šálku můžete nalézt hnědý cukr a čokoládu s dochutí kešu.

Káva pro hardrockery - kávová směs 100% robusta.

Cherry je robustou, která má mnoho kofeinu a bohatou pěnu (cremu). V šálku můžete nalézt kořenitou, zemitou chuť.

Proč arabiku z Indie? Nikde jinde nenajdete kávu, která je zpracovaná jejich specifickou metodou monsooning. Káva se po sběru vystaví působení monzunových větrů na pobřeží v dobře větraných skladech po dobu několika týdnů, poté se zrna ručně přeberou a exportují se pouze ta zrna, která byla ovlivněna monzunováním.

Indické kávy mají velký potenciál, mají plné tělo, kořenité a oříškové chutě.

Vybrali jsme pro vás další indickou kávu, která je zpracována promytou metodou. V šálku můžete nalézt jemnou oříškovou chuť, velmi mírnou aciditu s výraznou oříškovo-čokoládovou vůní.