Cascara

 
 

Vysušená dužnina, která obaluje kávová zrnka. Připravuje se podobně jako čaj. Chuťově výborný a osvěžující nápoj. 

Cena od 52,17 Kč bez DPH
od 60 Kč
Značka Fiery Bean
Kategorie Káva
Zvolte variantu
Kód produktu 3238/50 balení: 50 gr Skladem (>5 ks) 60 Kč
52,17 Kč bez DPH
   
Kód produktu 3238/100 balení: 100 gr Skladem (>5 ks) 89 Kč
77,39 Kč bez DPH
   
Kód produktu 3238/150 balení: 150 gr Skladem (>5 ks) 128 Kč
111,30 Kč bez DPH
   
Kód produktu 3238/200 balení: 200 gr Skladem (>5 ks) 165 Kč
143,48 Kč bez DPH
   
Kód produktu 3238/250 balení: 250 gr Skladem (>5 ks) 199 Kč
173,04 Kč bez DPH
   
Kód produktu 3238/500 balení: 500 gr Skladem (>5 ks) 390 Kč
339,13 Kč bez DPH
   
Kód produktu 3238/501 balení: 1000 gr Skladem (>5 ks) 750 Kč
652,17 Kč bez DPH
   
 

Zrnka kávy vyrůstají v třešni, velmi podobné té naší. Jenom uvnitř naší je místo zrnek pecka :-) A tyto vysušené dužniny třešní nám poskytují chutný a navíc zdravý nápoj. Obsahuje i kofein (méně než káva), antioxidanty, vitamíny, polyfenoly, draslík.

Cascaru si můžete připravit jako horký nápoj nebo i na ledu. Receptů je více - doporučujeme upravit podle Vaší chuti. Můžete si ji třeba dosladit cukrem nebo medem, ale většinou to není třeba. Záleží také z jakého kávovníku Cascara pochází. Pohodlná příprava je ve French pressu, kde lehce oddělíte vylouhované slupky.

Cascara byla 4 roky zakázaná v EU, než prošla schvalovacím procesem. Proto doporučujeme si ji užít naplno nebo doporučit těm, kteří preferují čajové nápoje před kávou.

Základní - startovací recepty. Můžete doladit podle své chuti. Přibližně podle množství nápoje můžete dávkovat. Ale nejsou to nějaké pevné mantinely - klidně experimentujte. Lépe jako na kávu použít filtrovanou vodu, ale poslouží i kohoutková samozřejmě:

100 ml / 6-7 g Cascary
500 ml / 20-30 g Cascary
Nebo přibližně rozmezí 1:10 - 1:20 poměr gramy Cascary vs ml vody. Opravdu dle vlastní chuti.

Louhovat v 93-98 °C horké vodě 8-10 minut. 

Podává se např. s medem a plátkem pomeranče. Můžete přidat chilli, skořici, zázvor, apod.. Podle vlastní chuti a fantazie

Jeden zahraniční odkaz - opravdu je příprava jednoduchá jako čaj:

 

 

 

 

 

 

Profil Intenzivní, Hořká
Chutě kávy Čokoládová

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: